O FATOR HUMANO COMO INGREDIENTE

Empresas de Alimentos e Bebidas estão sofrendo muito com os efeitos da pandemia e está atento às tendências do mercado é fundamental para aproveitar oportunidades e superar os desafios do momento. Por isso, o SEBRAE no DF convidou Carolina Oda, especialista no assunto!

"Comida e bebida são meus instrumentos para criar relações, romper com hierarquias, despertar nas pessoas a vontade de se colocarem mais a serviço do outro e dar mais prazer à vida. Por isso, qualquer ingrediente, espaço gastronômico ou mesa de família tem a mesma função digna de um restaurante: restaurar. E o alimento é a moeda de afeto. No atendimento, é gente dos dois lados, servindo e recebendo, e quão indissociável das questões mais humanas nosso ofício é."

 

Palestrante: Carolina Oda

 

Realização: SEBRAE DF